食材：

斑馬鮮生------火雞胸肉450公克

蔥2支

紅蘿蔔5公克

蒜仁20公克

調味料：

芝麻醬3大匙

食用水150cc

香油2大匙

醬油1大匙

砂糖1小匙

做法

1.火雞胸肉放入沸水中煮5分鐘，熄火蓋上蓋子燜20分鐘至熟，取出放涼後剝成雞絲備用。

2.蔥切細絲後擺入盤中；紅蘿蔔切絲；蒜仁切末，備用。

3.所有調味料加入蒜末混合均勻，拌入雞絲、紅蘿蔔絲拌勻即可。