食材：

斑馬鮮生----火雞胸肉1-2塊

米酒1匙

醬汁

油蔥酥(含油)1匙

醬油3大匙

胡椒粉少許

糖少許

1. 首先將火雞雞胸肉洗淨並置於碗內，加入米酒和水(或高湯)，水的量大約淹過雞胸肉即可，然後放到電鍋內蒸熟。

2. 火雞胸肉蒸熟後湯汁留著備用，將火雞胸肉取出，並撕成雞絲狀後備用。

3. 將步驟2的湯汁與油蔥酥、醬油、胡椒粉和糖均勻混合並煮滾。

4. 最後把火雞肉絲放在飯上，淋上醬汁，在依喜好放上醃蘿蔔或小菜即可。上桌-------開動！！

@@@  火雞雞胸肉用叉子輔助撕開，這樣更快速喔。

@@@  醬汁的口味可以依照個人喜好自行增減。