準備食材：

斑馬鮮生-----鮮凍熟白蝦（適量）

酪梨 1 顆 、

各式生菜，小黃瓜等

檸檬半顆

調味料

油醋醬適量、

鹽少許 、

黑胡椒少許

（依口味增減量）

做法：

1. 將生菜用食用水洗淨切片備用。

2. 酪梨切大塊(太小塊會爛掉)

3. 熟白蝦要吃的時候用冷開水沖洗一下，即可食用！（不要常溫或放冷藏退冰）

若要熱過在食用，可以放入些許的蔥、薑煮沸後，立即放入蝦子（3-5秒）就撈起，避免燙太久鮮甜度流失!

4. 將所有食材混合，加油醋醬、鹽、黑胡椒，最後滴幾滴檸檬提升 鮮味。