火雞雞絲很方便可以做多種美味料理，

做涼拌火雞雞絲、火雞雞絲飯、火雞雞絲沙拉或火雞雞絲麵，都會需要將雞胸肉弄成絲，

斑馬鮮生分享的就是 3 個把火雞雞胸肉做成雞絲的方法，不止簡單還很快速，跟著我們的方法步驟一起輕鬆做吧！

步驟1：先將火雞雞胸肉煮熟

火雞雞胸肉要先煮熟才能弄成絲，其實都可以，以你喜歡的方式來料理就好，

可用烤的、用蒸的、用水煮等等

最簡單方法就是用電鍋蒸熟----搞定！！

步驟2：把火雞雞胸肉稍微放涼

煮好火雞雞胸肉後，先把它擺在盤子上稍微放涼，等 2 分鐘左右即可。

等到火雞雞胸肉沒那麼燙，再將它弄成雞絲比較好，但是也不要放太久讓它完全變涼，因為雞火雞胸肉溫溫的時候，比冷掉的時候更容易弄成絲。

步驟3： 將火雞雞胸肉做成雞絲

把雞胸肉弄成雞絲的步驟，下面 2 個方法都可以經鬆完成。

方法1：叉子

方法2：手撕

把火雞雞絲和各種醬汁拌勻，做成開胃的涼拌雞絲，或是把雞絲當成配菜，放入乾麵或湯麵中一起吃，還可以把火雞雞絲調味後放在飯上拌著吃，總之雞絲有各式各樣的料理法！好吃又方便！

保存雞絲

多的的火雞肉雞絲，如果在接下來的 3～4 天內就會用完的話，就要先放進食物保鮮袋或保鮮盒中，封住袋口或盒口後，再放進冰箱冷藏保存，

但如果雞絲在 4 天內都不會使用，就要放進可冷凍的保鮮袋或保鮮盒中封好，再放進冰箱冷凍，約可保存 2～3 個月。