※本商品經手工去刺，因商品特性偶有細刺殘留，食用時請留意。

台灣在地海撈魚獲，以專業刀工將每尾白帶魚取下兩條純魚肉，去骨去刺，透過急速冷凍鎖住鮮甜海味。

肉質細緻，簡單煎烤就能品嘗外酥內嫩的酥香美味。

料理建議

【煎】將白帶魚捲放入鍋中煎至金黃酥脆

【炸】將白帶魚捲裹上薄薄麵粉後，入油鍋炸至金黃又酥脆

【蒸】魚捲加薑、醬油、米酒、樹子，一起放入電鍋蒸熟

【糖醋】將魚捲裹粉炸至酥脆後，淋上糖醋醬

【氣炸】將魚捲放入 160 度 5-8 分鐘

【煮】將薑、米酒、水煮滾後加入魚捲再放麻油、鹽、蔥花即可

白帶魚清肉卷冷藏解凍後，，擦乾魚肉以少許鹽調味，表面灑上薄薄一層麵粉或地瓜粉，入油鍋以中小火煎至雙面焦香即可。